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          3【菜譜】

          2014-02-07 - 啦啦啦

          33薺菜煮雞蛋【菜譜】

          2017-03-31 - 薺菜要帶根,以帶花和種子為判斷標準(帶花和種子多、大就是比較老),煮出來水的顏色比較綠,雞蛋煮出來的大理石花紋會更好看。薺菜洗干凈,摘掉黃葉子,盤成鳥巢。把雞蛋放進去,放冷水,上火煮15分鐘煮15分鐘后,用勺子敲破雞蛋,再加入鹽,開蓋煮5分鐘左右,讓雞蛋泡一泡,顏色會更好看,味道會更香,雞蛋煮后才能加鹽,不然雞蛋白太軟,不好剝殼。

          擺水果3【菜譜】

          2017-01-24 - 水果橙子不是橘子。扒橙子瓣,把小橙子切成四瓣,放入中間……把蘋果切塊,四塊夾入橙子瓣花,其他包圍橙子梨切塊,一塊放入橙子中,其他作為二圍三圍是蘋果和梨圍住……將幾塊橙子瓣在蘋果和梨直接,鏈接三者小圍沙拉加點酸奶消化水果別浪費……(o^^o)我覺得加入沙拉和酸奶挺不好看的……能吃就開森了

          3歲寶貝花樣不重復早餐3【菜譜】

          2016-12-13 - 3色餛飩豬肉玉米胡蘿卜木瓜香梨銀耳湯,紫薯南瓜發糕肉末海參雜菜面牛腱子肉黃瓜白菜面牛肉云南小瓜肉夾饃,雞湯豬皮西蘭花胡蘿卜雞腿菇湯小鮑魚雜菜湯菠菜雞蛋湯,肉包

          【舌尖3】荷花酥【菜譜】

          2018-10-18 - 酥皮材料全部混合,揉成光滑的面團然后加兩滴紅色色素,混合均勻,揉成團現在做餡料部分,椰蓉,黃油,糖,放一起混合成團備用油酥直接是豬油和面粉混合成團,然后分成每個10克的小劑,油皮分成每個19克的小劑油皮壓扁,放一個油酥在上面,然后用虎口收起來搟成長條再卷起,重復搟兩次,用保鮮膜蓋住,靜置15分鐘餡料每個分成20克左右的餡把油皮包餡料完全收好口,擺放齊用面包刀在表面劃4刀如圖所示,不需要太深的刀口,否則油炸的時候會爆餡鍋里放適量的油,需要能莫過整個酥,低溫時候把酥放油中,等慢慢開花全部散開之后就可以出鍋了成品欣賞

          晚餐午飯3【菜譜】

          2017-02-17 - 五花肉切小塊下油燒熱,下入花椒蔥姜蒜等炒香。肉下鍋炒香。另起一鍋,加油燒熱,放入黃糖,炒化。倒入炒好的肉。翻炒上色。加入一碗水沒過肉。加入生抽老抽料酒調味。煮開后關小火慢燉。肉好了去一部分出來。剩下的加入蘿卜。燒軟。最后加入蔥花開吃。

          草莓的3+3種有愛吃法「廚娘物語」【菜譜】

          2016-02-16 - 暖心水果茶:加入紅茶茶包。倒入85度熱水,蓋上蓋子,泡至水果出香味。(喜歡水果味多一些的可以提前取出紅茶包)稍微透涼后加入20ml蜂蜜增加甜味。(蜂蜜可以根據自己的口味增加或者減少)和愛的人喝個下午茶,好暖心喲!甜心草莓醬:加入20g白砂糖攪拌均勻后開火,小火熬煮。不停攪拌防止粘鍋,定時用小刷子沾水刷鍋壁防止焦化。(建議大家用搪瓷鍋,不要使用鐵鍋哦,鐵鍋不耐酸,做出來的果醬可能會發黑就不好看啦)煮到比較粘稠,看起來像果醬的時候擠入小半個檸檬汁,再煮2-3分鐘,倒出。(加入檸檬汁會讓草莓醬的顏色看起來更鮮艷,也會延長草莓醬的保質時間哦)和愛的人一起嘗草莓果醬,好甜呢~沁心草莓奶昔:草莓切片,貼在公雞杯杯壁裝飾,倒入草莓牛奶。擠上奶油,放上草莓裝飾。(顏色粉嫩嫩的炒雞少女吶)插上兩根吸管,一起分享吧~嗯,沁人心脾!童心冰糖草莓:轉小火熬煮至粘稠。將草莓均勻裹上糖漿。靜置待涼后將草莓串成一串。一起變大兒童!來一口小時候特別愛的冰糖串串吧~動心草莓盆栽:將奧利奧去除中間的奶油,放入袋子里敲碎成粉末。撒上奧利奧"泥土",插上薄荷和草莓裝飾。一盆連土都可以吃的草莓盆栽就種好啦~和愛的人在一起,吃土也叫人動心呢!愛心草莓伯爵:將草莓均勻的裹上巧克力醬。(巧克力裹上草莓的2/3就可以啦)放入冰水,浸泡十秒。(放入冰水或者常溫的水可以讓巧克力更快的凝固)草莓伯爵擺盤就可以啦,在凝固之前當心不要相互碰到不然就不好看啦。一顆顆裹著甜蜜巧克力的愛心草莓,簡直就是表白利器!有愛的生活美學

          臘腸飯3【菜譜】

          2017-02-15 - 先把米泡上,然后把土豆、胡蘿卜切小塊,臘腸切片(不要太薄),蔥切蔥花,蒜切蒜末備用。取味極鮮醬油兩勺(菜譜里用的是生抽,我家里沒有,就用的這個),蠔油半勺,鹽、糖各四分之一勺,雞精、白胡椒粉少許調汁備用(勺子我用的就是封面里的那個吃飯用的)。鍋內熱油,下蔥蒜爆香,放土豆、胡蘿卜塊翻炒,加入調好的調料汁,加入臘腸翻炒(我的臘腸是提前蒸好的,翻炒一下就可以,生的需要多翻炒幾分鐘),加入水燒開(水跟米的比例大概1.2:1,我沒按照這個來,水就放多了。。)把米放入電飯鍋,將上面準備好的材料倒入,我選的是精煮飯,然后就可以坐等吃飯了!圖片我沒好好拍,真的很好吃!

          數字3異形蛋糕【菜譜】

          2015-06-10 - 準備兩個戚風:六寸和八寸放在蛋糕盒底座上整形,否則發大小不合適分別將兩塊蛋糕分層,加入水果和奶油抹面完成將兩塊抹面完成的蛋糕放在底座上,用奶油拼接完成裱花啦!想怎么裝飾都可以嘍完成啦!

          花卷(3人份)【菜譜】

          2016-06-14 - 水和面粉一比二,和面(因為用的是自發粉,所以不用放酵母,只管面團柔光滑發酵中,溫暖環境一小時,直到長大兩倍,用手指插進小孔,不反彈,發酵成功*搟面,擦上鹽、油、蔥花每兩段疊在一起,用筷子測過來一壓,成形放上蒸鍋醒10~15分鐘后,開蒸20分鐘關火,悶5分鐘,開吃

          葷素拼盤3【菜譜】

          2018-03-26 - 新鮮鹵豬肝一塊,黃瓜一根洗凈控干。黃瓜切3毫米左右的片,均勻地擺放在盤子一周。鹵豬肝切2毫米左右的片。鹵豬肝均勻地碼放在黃瓜片里面。油炸花生米碼放在盤子中間即可。

          燜燒罐的3+3種有愛做法「廚娘物語」【菜譜】

          2016-12-12 - 燜燒罐的使用tips:先來預熱罐子!這步很重要哦,不能少~很多人失敗的原因就在于沒有預熱,雖然是100度的沸水倒進去,但食材和罐子的溫度都是常溫的,溫度很快就掉到50~60度,這樣肯定是燜不熟噠!旋緊蓋子,輕輕的上下搖勻,讓燜燒罐充分預熱。再倒出熱水就好啦。可以開始做好吃的了~[桂花酒釀沖蛋]:蛋液倒入預熱過的燜燒罐,沖入350ml沸水。放入50g酒釀,10g冰糖、2g桂花。旋緊蓋子燜10分鐘。就做好啦,開吃吧~(沒有燜燒罐的,用小鍋煮開就好啦!沒有鍋的童鞋也可以直把蛋打在碗里,直接用沸水沖開,再加入酒釀桂花,一樣好喝噠!)就做好啦,開吃吧~(沒有燜燒罐的,用小鍋煮開就好啦!沒有鍋的童鞋也可以直把蛋打在碗里,直接用沸水沖開,再加入酒釀桂花,一樣好喝噠!)[紅糖桂圓姜棗茶]3顆紅棗、3顆桂圓、11顆枸杞、姜絲放入預熱好的燜燒罐中。加入30g紅糖。倒入400ml沸水,燜20分鐘。倒入400ml沸水,燜20分鐘。紅糖桂圓姜棗茶就做好啦,開喝吧!(沒有燜燒罐的童鞋,可以用小鍋煮開,煮至桂圓紅棗和枸杞都漲大出香味為止。沒有鍋的童鞋用保溫杯也是可以的,但效果不會那么好啦!女生可以做給自己喝,做給媽媽喝!男生也可以做給女友喝,女生也可以做給感冒著涼的男友喝,這種簡單的關愛茶大家都要學會哦!)紅糖桂圓姜棗茶就做好啦,開喝吧!(沒有燜燒罐的童鞋,可以用小鍋煮開,煮至桂圓紅棗和枸杞都漲大出香味為止。沒有鍋的童鞋用保溫杯也是可以的,但效果不會那么好啦!女生可以做給自己喝,做給媽媽喝!男生也可以做給女友喝,女生也可以做給感冒著涼的男友喝,這種簡單的關愛茶大家都要學會哦!)[冰糖枸杞燜雪梨]30g雪梨肉、10顆枸杞、15g冰糖放入預熱好的燜燒罐中。沖入350ml沸水。燜1個小時。(喜歡吃燜的軟一點的可以多燜1個小時)冰糖枸杞燜雪梨就做好啦,開喝吧~(沒有燜燒罐的童鞋可以用小鍋把冰糖和梨煮開,再加入枸杞)冰糖枸杞燜雪梨就做好啦,開喝吧~(沒有燜燒罐的童鞋可以用小鍋把冰糖和梨煮開,再加入枸杞)[五花肉泡菜豆腐湯]放入1g蒜、1g鹽、5ml料酒,攪拌均勻,腌制30分鐘。將五花肉放入燜燒罐中沖入300ml沸水燜熟,大約30秒到1分鐘。燜肉的時候可以先將豆腐、泡菜切小塊。燜肉的時候可以先將豆腐、泡菜切小塊。罐內放入15g泡菜、50g豆腐、150g五花肉、5g韓式辣醬、5ml生抽、1g鹽。沖入350ml沸水,燜2個小時。(沒有燜燒罐的,直接用鍋煮開就好啦!)倒出撒上蔥花。五花肉泡菜豆腐湯就做好啦,開喝吧~五花肉泡菜豆腐湯就做好啦,開喝吧~[清潤小米南瓜粥]80g小米洗凈。放入燜燒罐中。沖入400ml沸水,燜6小時。(如果是給孩子做的粥,建議先煮至小米開花再放進罐子里燜)清潤小米南瓜粥就做好啦,開吃!清潤小米南瓜粥就做好啦,開吃![蔓越莓銀耳桃膠]將泡好的丑耳切小朵。放入鍋中,加入15g冰糖。大火煮開,倒入預熱好的燜燒罐。大火煮開,倒入預熱好的燜燒罐。燜12個小時。(燜燒罐就可以代替煮爛的過程,節約煤氣還可以不用看火啦)蔓越莓銀耳桃膠就做好啦,開喝!蔓越莓銀耳桃膠就做好啦,開喝!

          哥本哈根3day【菜譜】

          2015-01-16 - 黑咖啡加方糖一片吐司火腿一片,生菜沙拉,煮雞蛋兩個西紅柿一個,水煮西芹,水果選擇了車厘子

          Green Smoothie DAY 3【菜譜】

          2016-04-23 - 處理蔬菜水果,顏色看著很協調切塊放入攪拌機味道偏清爽,淡淡的蔬菜水果的味道,不像菠菜在嘴里有濃郁的感官。

          3元蠶豆炒酸菜【菜譜】

          2017-05-03 - 熱鍋,放油放蒜,香了就可以了辣椒煸香下豆翻炒,不加鹽加水加酸菜味精醋溜邊放油,如果用豬油會更好,此部可省成品豆用鹽腌制一會,洗凈再用可去豆腥味,且更脆。

          創意吐司3【菜譜】

          2016-09-06 - 少量蜂蜜和牛奶拌均備用平底鍋內放黃油,將浸泡的吐司放入平底鍋中兩面煎一會,然后把分好的芝士片分別鋪放在吐司上繼續煎直到芝士融化~

          3D汽車蛋糕【菜譜】

          2013-05-24 - 下個星期六又到了一年一度的“六一國際兒童節了”,我干兒子的媽媽委托我,給我干兒子做一款蛋糕。這件事情一定難不倒我這位西點師干媽。男孩子喜歡汽車多一些,那就做一款關于汽車的蛋糕吧。那就是今天這款---Tiffany藍3D汽車蛋糕,干兒子收到后直夸比某家西點房做的還要棒,必須滴,還答應幫干兒子辦一次生日party,那就期待吧。將白糖與水倒入鍋中,小火煮成糖水,將橙子切片,放入煮至糖水收干(隨時觀察糖水多少,以免糊鍋)待冷卻,切成丁,用低筋面粉裹一下,備用將模具涂油、撒粉,放入冰箱冷藏備用,將黃油、細砂糖倒入,攪拌至黃油蓬松略發白將雞蛋分5次加入,攪拌均勻,將橙汁加入,攪拌均勻將玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、混合過篩,與杏仁粉拌勻倒入,攪拌均勻,攪拌好的面糊面糊倒入模具一半滿,將橙皮丁倒入,剩余的面糊全部倒入模具,放在桌子上頓幾下,排出氣泡箱提前預熱15分鐘,180度,上下火、中層,烤80分鐘,再調160度,烤40分鐘,插入竹簽檢驗是否烤熟(烘焙的具體時間不太記得了,大致是這樣的)出爐立刻脫模倒扣在烤網上,徹底晾涼奶油奶酪霜中的全部材料倒入攪拌缸,攪拌均勻至順滑無顆粒狀,取出一部分調入色素,拌勻,裝入菊花嘴裱花袋中,原色奶油奶酪霜薄薄的涂抹在蛋糕表面裝飾,將奶油香醍打發,取出一部分,其他的調成黑色,裝飾,成品1、如果介意使用食用色素,可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉制作;

          【行】水岸假期——貝加爾湖畔(3)【菜譜】

          2015-09-21 - 零零散散寫了兩篇,總算要兌現讓貝加爾湖出鏡的承諾了~從站前市場出來,旁邊就是車站,隨時有去往利斯特維揚卡的大小巴士。巴士走一輛,續一輛,沒有統一車型。上車隨意找座位,發車時間不固定,人滿發車,下車再付車費。副駕駛也可以坐,一般有兩個位置,視野好的前排比較適合像我這樣暈車的人。雖然司機會提醒,但是只要體驗了戰斗民族的車速,自己自然知道系好安全帶。從伊爾庫茨克到利斯特維揚卡車費240盧布。出發。這天是俄羅斯的好日子,結婚的人超多——原來他們也有遮擋車牌的習慣。俄羅斯沒有高速公路,但車速絕不慢。去往利斯特維揚卡一路五六十度的陡坡,司機從來都是全速上坡,越過坡頭時瞬間離地再落下。下坡時絕不會踩剎車,更不會搞發動機制動那一套,油門還要給你加上一把的。胖胖的司機大叔放著很鄉土的俄國歌曲,把巴士開出過山車的感覺,失重體驗立體又刺激。如果不是因為坐在前排,必然吐個七葷八素,再看看車里的人,各個表情淡定,睡覺聊天跟在家里沒兩樣。垃圾車側翻,是因為車速太快的緣故吧。風馳電掣一小時,便到達目的地——利斯特維揚卡。人們趁著周末,找一天時間,早上開車或坐船來,飽曬太陽一整天,傍晚返回伊市。利斯特維揚卡是個小鎮,是伊爾庫茨克人度假的常規地點,也是來看貝加爾湖的游客們的終點。只有在這兒,才能見到來自中國的旅行團。但對于自由行的我們來說,這里只是貝加爾湖的起點。貝加爾湖篇,從這里開始。一半響晴一半電閃雷鳴的貝加爾湖,雨云從一側籠罩而來,黑白界線飛快移動。這樣“東邊日頭西邊雨,道是無晴卻有晴”的景觀,剛到貝加爾湖,就幸運的遇到了。這邊大雨滂沱。這邊萬里晴空。湖邊的情侶。港口停靠的都是私人游艇,游艇主人整日慵懶的飄蕩在湖上。靠接送游客掙點錢,沒有生意的時候就自在的過著浮浮沉沉的日子。再來看看陰晴兩相望的天氣。尋覓了一家花園小木屋住下,在利斯特維揚卡的兩天,我遇到無數俄羅斯人和他們五花八門的生活。我也總算見識到,什么才是真正的水岸假期。那些跟著旅行團風一般飄來,又風一般卷走的人們,是沒有真正擁有假期的。第二天的貝加爾湖有些霧氣,但水面的顏色呈現了勝過昨天的藍。戴著草帽,和愛犬一同湖邊散步的俄羅斯姑娘。利斯特維揚卡的圣尼古拉教堂,在遠遠的山坡上,這天并沒有開門,無緣細看。出售土地的廣告牌也是俄文和中文兼有,估計這幾年在鎮上買土地的中國人也是不少。永久產權土地哦,是不是很吸引?準備潛水的夫妻倆,正在穿戴裝備。湖邊有禁止游泳的警示牌,潛水……不算游泳……吧。這身裝備,折騰了足有半小時,兩人這才穿著腳蹼,搖搖擺擺的后退著進入湖里。漸漸遠了,一會兒就埋進水里不見了。好想看看貝加爾湖深處是什么樣子。——好羨慕他們知道。湖面恢復平靜。剛才遛狗的姑娘轉了一大圈又經過我面前。執勤的警車有專屬位置,車上兩個胖胖的坡利斯叔叔在睡大覺。在貝加爾湖這樣的地方執勤就相當于度假吧。利斯特維揚卡地圖,沿湖住著的人們漸漸形成這個狹長的鎮子。注意,前方高能~汽車拖掛快艇,快艇和汽車的連接處并不是固定的,準備就這樣將快艇倒進湖里。司機技術熟練,大概也常常這么玩兒。整個過程其實很快,應該拍個視頻。飛快解開繩索。縱身一躍。遁風劈浪而去。正看著快艇漸行漸遠,成了水天交接處的一個點,近處夫妻結束潛水,從水下鉆出來。我們近在咫尺,看到的世界,卻是千里之外。那人,那船,那狗。沿著湖邊一直走,一直走,走到眼眶微潤。就當作是陽光刺眼吧。日子,不悲不喜,不慌不忙。貝加爾湖,波瀾之清澈。我們住的木屋就在遠處。他們度假,常常是帶著愛犬一起的。小伙兒見我們喜歡他的狗,便走上前上來做自我介紹——伊萬。說實話,西伯利亞的夏天并沒有大家想象的那么涼爽,中午太陽直射的地方也有三十幾度。加上空氣透明,陽光的殺傷力倍數增加。在貝加爾湖的幾天,防曬工作做的足足的,還是曬傷了皮膚。中國游客的活動時間一般在清晨和傍晚,當你看到有人帽子,防曬衣,墨鏡,長袖長褲裹得嚴嚴實實,不用猜,一定是同胞。戰斗民族不怕冷大家都是知道的,這次來才了解,他們也不怕曬。越是陽光強烈的時候,越是穿的少,翻著個兒的烙,漂亮的小麥色,才是他們喜歡的膚色。穿著清涼,一曬就是一天。雖然陽光直射,但貝加爾湖的水溫卻很低,冰涼甚至可以說有些刺骨。我伸腳試了試水就縮回來,再看他們無論老少,拔涼的水里游得自由自在,再嘆一句不如。姑娘們已經曬成東南亞的膚色了。洋娃娃一樣的雙胞胎。遠處湖面上,獨木舟的剪影像是油畫。大約也是夫妻倆。心癢癢,潛水和獨木舟,都好想試試。姑娘們年輕時,身材都高挑火辣。丟石頭二人組。每個家庭,大人,孩子,還有狗狗,都自得其樂。老夫妻牽著手,一起泡個腳。孩子們從小在冰涼的湖里試水,戰斗民族就是這樣煉成的。爹媽也是毫不猶豫的把孩子往水里丟。這樣漂一下午也不錯。我家的圍脖和手套就從來不會這么享受游泳這件事。太陽不那么刺眼的時候,氣溫會驟然下降,中國游客開始出來活動,俄羅斯人卻漸次散去。這樣也好,各就其時,互不影響。這大叔挺神的,大約是獨自環湖騎行,自己帶著GoPro,走走停停,看到喜歡的風景,就下來拍一段。花白絡腮胡之下棱角分明,黝黑凸起的小腿弧度,嘴角不易察覺的微笑,無一不在炫耀經過的路。剛才的一家人收拾停當,準備回家。你知道嗎,這是晚上八點的貝加爾湖。陽光只因為略微的傾斜而稍稍收斂了鋒芒,它還要在這湖面粼粼的蕩上兩個小時。趁這個功夫,我們去吃了田園風的晚餐,正經從湯或頭盤到主菜再到甜點,算在俄羅斯比較正式的吃了一餐。關于美食,都放在后面另外開篇詳細記錄。晚飯后,已經九點多,在這里,正是看夕陽的好時候。這時的貝加爾湖被染作深淺不一的紅色,偶有一帆劃破錦緞,卻劃不破已經隨夕陽到來的安寧。湖面起伏越來越均緩,細密,彼此輕輕拉扯。黛色遠山,狼煙般卷曲的暮云。小鎮要入睡了,人們的水岸假期告一段落。天完全黑下來的時候,是晚上十點。小木屋的夜很安靜,并沒有想象中湖水拍岸的搖籃曲,依然安穩的睡到天亮。這個緯度的夏天,晚上十點才黑下來,早上七八點鐘,太陽卻已升到半空。每天看到藍天,真是件幸福的事兒。換了鞋,來一次蔚藍晨跑。七八點是湖邊最清爽的時間,利斯特維揚卡的街道也難遇到幾個人。風干燥微涼,跑到微汗剛剛好。四十分鐘以后,太陽愈加強烈,辣辣的直射下來。回到小木屋,享用屋主一家準備的簡單而用心的早餐。早餐部分也集中放在以后的文章里。上午在利斯特維揚卡的市場小轉。魚市場很大,即便是緊挨著貝加爾湖,這里也是不出售活魚的。魚的種類雖豐富,處理方法卻很單一,基本都是風干,煙熏或者腌制好的。工藝品市場。到了這里,就是游客的天下了,其中不乏中國人的身影。市場里的商品都明碼標價,價格也在合理范圍內,即使還價,也沒有很大的空間。在這里你可以享受誠實舒服的交易過程,與國內景區大不相同。去了利斯特維揚卡的魚市場和工藝品市場,這個鎮子也就轉的差不多了。最吸引我的是市場外的這個賣鐵藝的攤子。圖中間的小魚盤,右邊的臘腸犬,前面的搖鈴都很惹眼。這一次行程最遺憾的就是沒有賣幾樣鐵藝帶回去了,很小的鐵器也有相當的分量,考慮到還要為徒步保存體力,只得割愛。攤主是個身形健碩的老人,每一件鐵器,都是他親手打制的。整個利斯特維揚卡鎮,唯此一家。他在現場會演示打一些紀念幣,放一個銅胚在模具中間。用鐵錘用力的砸下去。一枚紀念幣就成了。紀念幣是不能流通的,上面是一些貝加爾湖的風景,或者耶穌像。轉完小鎮的市場,已是午后,下午乘船去隱藏在貝加爾湖那邊的大貓村——一個鮮有游客的地方。在那里住上一晚,再徒步穿越村民經年沿湖踩出的貝加爾小徑返回利斯特維揚卡。這是一條未開發的林間小道,略有危險,需要徒步經驗和良好的體力。熱鬧的水岸假期和姑娘們火辣的身材已經見識過了,貝加爾湖的另一種的魅力,將會在靜謐的地方展開。那么,請期待下一篇吧。《水岸假期》告一段落,未完待續。-謝謝觀賞-

          3+3原則 窈窕身材吃出來【菜譜】

          2007-12-04 - 牢記公式,在家在外輕松健康飲食3餐+3原則=吃出美女主食+主菜+副菜提升強均衡營養雖然要抑制卡路里,但只有營養均衡才能給健康,給美麗加分。全面攝取身體所需求的營養素,才可從能而外實現美麗蛻變。只要遵循基本的原則,提升美麗度的均衡飲食就能輕松實現。那就是“每日餐食實行主食,主菜,副菜相組合的方法”。所謂的主食,就是米飯,面包,面類等餐食的主打。主菜是肉,魚,大豆制品等主要的菜肴。而副菜則是蔬菜,海藻類,菌類等為中心的菜式。不管是在外吃飯還是在家吃飯,每餐只要主要這三種的組合搭配,就自然能做到營養的均衡了。女性每天應攝取的卡路里為平均1600~1800kcal。一頓飯控制在500~600kcal,好好享受這三種菜式的美味吧!主食目標:一餐500~600kcal主食可以提供身體能量基本來源的豐富的炭水化合物。只要認真吃,就能產生飽足感,另外還可防止其他菜肴食用過量,以及戰勝零食的誘惑。合適的分量應該是主食占整個餐食的一半左右。以一個便當盒的量為例,主食差不多是餐盒的二分之一。需要注意的是在外吃意大利面時候的分量。不同的餐館分量也會有所不同,所以在腦中要牢記一頓大約食用干面150克的分量最為適當。參考小貼士卡路里200~250kcal米飯/淺淺一碗面包/切成6片一塊中的1~1.5塊意大利面/150克主菜打造美麗身型不可或缺的重要營養素——蛋白質。肌膚,秀發和筋肉,這些都離不開蛋白質的攝取。如此重要的蛋白質的供給源,即是通過主菜攝取的肉,魚,大豆制品等。有時候因為味道鮮美而無法停筷,于是不知不覺中就攝入了大量脂肪,卡路里也跟著水漲船高。如果一個便當盒里主食需要占一半的分量,那么剩下的空間的三分之一應該留給主菜。用油炸或者油炒的菜,還是會增加卡路里,盡可能的將油炸食物控制在每周一次,而油炒食物每天一次的程度。參考小貼士卡路里200卡的程度魚:一片刺身大小肉:薄薄的三片(80克)大豆制品+蛋:納豆一袋+雞蛋一枚副菜副菜中的蔬菜,海藻類,以及菌類是調節身體機能的維他命和礦物質的寶庫。還可攝取改善腸道環境的食物纖維。每頓最少食用一品脫,盡可能的食用兩品脫為宜。為了解決蔬菜攝取不足而大量食用沙拉以及蛋黃醬或者沙拉醬也會增加卡路里的攝入。因此應該適量食用一些檸檬。比起生吃蔬菜,用水煮過或者蒸過的等過過火的方法,可以減小體積吃得更多。這一點請記住。參考小貼士卡路里:50~100kcal燉品:一碟溫熱的蔬菜:一碟海藻類沙拉:一碟

          3分鐘做3道寶寶愛吃的萌動力早餐【菜譜】

          2017-03-10 - 將熟米飯捏成團可以帶上一次性手套或保鮮膜,因為飯真的很粘飯團中間壓個坑包上肉松,再揉成球飯團壓扁,橘子擺一圈香蕉當作獅子的耳朵、眼眶、藍莓當眼珠,胡蘿卜做鼻子用海苔剪出小獅子的胡須小獅子飯團早餐搞定啦!西蘭花掰小朵切4片胡蘿卜,加少許鹽,用開水焯2分鐘擺出樹的造型用海苔剪出小豬的眼睛和鼻孔就是4個圓形小豬在西蘭花樹下切兩片橙子兩個半片的片黃瓜用小碗把吐司壓出圓形,橙子、香蕉當眼睛藍莓當眼珠杏仁做鼻子腰果當爪子,黃瓜當翅膀貓頭鷹早餐搞定啦!

          3秒快速包餃子【菜譜】

          2018-03-16 - 面粉400g加入清水230ml,攪拌均勻,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,靜置醒發20分鐘,然后再揉10分鐘取一半揉好的面團搓成長條,搟成薄面皮將肉餡裝入裱花袋中,均勻擠在面皮上對折面皮,用手捏緊交界處用輪刀裁去多余面皮,再依次將餃子裁開煮熟餃子,即可享用

          戶外美食3韭菜炒蛋【菜譜】

          2011-10-12 - 韭菜洗凈切段。打入雞蛋,放入適量鹽和雞精。攪拌均勻。熱鍋放油,油中溫后放入攪好的韭菜蛋液。中火煎至蛋液變黃。再翻過來煎另一面。兩面金黃后起鍋裝盤。

          3D立體蛋糕【菜譜】

          2016-06-11 - 在蛋黃醬中加入20克浸泡好的吉利丁隔水溶巧克力,具體步驟?微信15380005221打淡奶油,狀態如圖,把上面做好的混合選模具,灌模,進冰箱冷凍脫模,成形

          《舌尖3》翡翠白玉白菜餃【菜譜】

          2018-03-02 - 為了仔細看看《舌尖3》中的做法,葉子又特意去搜索來看看,可以因為在《舌尖3》里只晃了那么一眼,沒有提及做法,我的朋友問我會不會做,她說太驚艷了,很想學,說估計自己學不會。不要被外形嚇倒,回頭自己一操作也就輕松學會了,學會了就會發現這些都是“紙老虎”呀,自己嚇自己。葉子也并不是手巧,平常一向都是做懶人菜肴的,葉子的粉絲朋友們都知道葉子的菜譜一項一看就會,超級接地氣,所以葉子會做親們也一定會的!這款翡翠白玉“白菜”餃采用蒸的方法,綠色用的是菠菜汁做出來的,采用蒸的做法,只可惜蒸好后顏色就沒有那么好看了。說到蒸餃,有次有粉絲朋友們問我為啥蒸出來很硬。葉子在這里就班門弄虎簡單說一下有關面食揉面的話題......一、溫水和面大多數面食都是溫水和面的,比如饅頭、包子、普通的餃子等,溫水一般和體溫差不多溫度的水,這個溫度很適合酵母的發酵。二、燙面燙面是指用70度至100度的水來揉面的,燙面的面團非常軟,不勁道,操作的適合粘手,吃的時候有點粘牙。三、半燙面半燙面就是綜合上面兩種,一部分溫水和面,一部分燙面,兩種混合一起就是半燙面,半燙面適合很多面食,比如蒸餃、手抓餅等,根據軟硬度的需求,采用不同的比例。說完這些,還是趕緊回來分享今天的“白菜餃”做法,葉子最近迷上了加蓮藕的餡,春季吃藕很養生,去火滋陰補氣血,再加上胡蘿卜,顏色好看,營養更全面,也讓不愛吃胡蘿卜的寶貝們愛上胡蘿卜。【食材】面粉300克、肉末200克、胡蘿卜一根、蓮藕一小段、雞蛋一個、大蔥一根、生姜一塊、菠菜適量、黑胡椒粉少許、生抽適量、鹽適量、芝麻香油適量【制作步驟】1、準備好原材料。2、胡蘿卜刨成絲,加入適量鹽,用手反復擠一擠,使其柔軟。3、加入磨成蓉的蓮藕、肉末、切碎的大蔥、姜末,打入雞蛋,加入生抽、黑胡椒粉、鹽、芝麻香油,攪拌均勻。4、面粉分成兩部分,分別揉成菠菜面團和白面團。都采用半燙面方式,揉好后蓋上保鮮膜醒一會。菠菜汁是放入開水中焯水一下后用破壁機打成汁。5、將菠菜面團搟開,白面團搓成長條放上去。6、用菠菜面團將白面團包裹起來,然后切成小劑子。7、搟成原片。8、放上餡料。9、下面步驟就是要將餃子捏成“白菜”形狀,仔細看哈,要將餃子皮捏出5個角來,所以要分成5等分,想將餃子對折,在右側五分之二處捏一下沾合,然后右側部分的中心點與捏合點捏在一起。如圖。10、然后將左側的分成三個角與捏合點捏在一起,整理一下每個角,形成“白菜”的五片初始葉子,看上去復雜,拿一個餃子在手上試試就會發現很簡單。11、食指和拇指捏住一片“葉子”攆出紋路。12、將尾部沾在第二片“葉子”的根部。13、依次捏好就成了“白菜”形狀了。14、水燒開后放入蒸鍋中蒸15-20分鐘熟透為止。15、成品圖,可惜蒸熟后顏色沒有那么好看了。

          早餐 3文治【菜譜】

          2016-12-14 - 把需要的火腿片培根片雞蛋煎好。兩只雞蛋打成蛋液加入適當的鹽把方片包粘上打好的蛋液,兩面都粘,用小火煎到金黃。幾秒的時間,別焦了。按照你喜歡的順序,砌好。完成擺盤。加上1杯咖啡。美好的一天開始

          3D立體蛋糕【菜譜】

          2016-07-21 - 小熊模具KT模具食品級硅膠模具布朗熊

          3款格調紅酒料理【菜譜】

          2017-05-31 - #罐頭小廚#3款格調紅酒料理!想成為安迪一樣的女神,你的菜譜上一定要有這三道紅酒料理~法式紅酒燉梨:(1)雪梨1個洗凈去皮;(2)鍋中倒入山圖紅酒300ml、冰糖35g、八角3個、肉桂棒2個;(3)開火煮沸,放入雪梨;(4)小火燉煮40分鐘,關火放涼;(5)取出雪梨切片,淋上紅酒汁,即可享用西班牙水果酒:(1)鮮橙、草莓、檸檬、蘋果洗凈;(2)切片,放入玻璃瓶中;(3)倒入山圖紅酒375ml、蘇打水250ml、白蘭地60ml、橙汁40ml、檸檬汁30ml、攪拌均勻;(4)杯中放入冰塊,倒入水果紅酒,即可享用火龍果紅酒凍:(1)火龍果洗凈,切掉一頭;(2)挖出部分果肉;(3)鍋中倒入山圖紅酒220ml煮沸;(4)加入白砂糖30g攪拌均勻,關火;(5)吉利丁片2片,放入冰水中泡軟;(6)取出放入紅酒中攪拌至溶解;(7)紅酒液倒入火龍果盞中;(8)放入冰箱冷藏40分鐘;(9)取出火龍果,切塊,即可享用

          (使用哥本哈根)Day3【菜譜】

          2014-03-06 - 早餐。黑咖+方糖+一片吐司午餐。兩個水煮蛋+一片火腿+半顆生菜澆上檸檬汁。還配了一杯檸檬水。因為今天準備吃蛋黃怕噎著。晚飯。一個番茄+三根芹菜+一個水果。很多人選擇蘋果但我還是選了木瓜。甜甜的很清爽好吃。西芹我有用開水燙過直接吃。

          3+3飲食秘密 好身材輕松擁有【菜譜】

          2008-01-02 - 七大水果減肥哪種更有效?史上最牛的減肥餐食譜雖然要抑制卡路里,但只有營養均衡才能給健康,給美麗加分。全面攝取身體所需求的營養素,才可從能而外實現美麗蛻變。只要遵循基本的原則,提升美麗度的均衡飲食就能輕松實現。那就是“每日餐食實行主食,主菜,副菜相組合的方法”。所謂的主食,就是米飯,面包,面類等餐食的主打。主菜是肉,魚,大豆制品等主要的菜肴。而副菜則是蔬菜,海藻類,菌類等為中心的菜式。不管是在外吃飯還是在家吃飯,每餐只要主要這三種的組合搭配,就自然能做到營養的均衡了。健康減肥飲食十五要素飲食4招邊吃邊瘦女性每天應攝取的卡路里為平均1600~1800kcal。一頓飯控制在500~600kcal,好好享受這三種菜式的美味吧!主食:目標:一餐500~600kcal主食可以提供身體能量基本來源的豐富的炭水化合物。只要認真吃,就能產生飽足感,另外還可防止其他菜肴食用過量,以及戰勝零食的誘惑。合適的分量應該是主食占整個餐食的一半左右。以一個便當盒的量為例,主食差不多是餐盒的二分之一。需要注意的是在外吃意大利面時候的分量。不同的餐館分量也會有所不同,所以在腦中要牢記一頓大約食用干面150克的分量最為適當。參考小貼士:卡路里200~250kcal米飯/淺淺一碗面包/切成6片一塊中的1~1.5塊意大利面/150克瘦身美味三款Fit消夜五大飲食習慣助你輕松瘦身主菜:打造美麗身型不可或缺的重要營養素——蛋白質。肌膚,秀發和筋肉,這些都離不開蛋白質的攝取。如此重要的蛋白質的供給源,即是通過主菜攝取的肉,魚,大豆制品等。有時候因為味道鮮美而無法停筷,于是不知不覺中就攝入了大量脂肪,卡路里也跟著水漲船高。如果一個便當盒里主食需要占一半的分量,那么剩下的空間的三分之一應該留給主菜。用油炸或者油炒的菜,還是會增加卡路里,盡可能的將油炸食物控制在每周一次,而油炒食物每天一次的程度。參考小貼士:卡路里200卡的程度魚:一片刺身大小肉:薄薄的三片(80克)大豆制品+蛋:納豆一袋+一個雞蛋每天飯店大吃大喝照樣瘦瘦瘦“醋+洋蔥”不節食也能瘦副菜:副菜中的蔬菜,海藻類,以及菌類是調節身體機能的維他命和礦物質的寶庫。還可攝取改善腸道環境的食物纖維。每頓最少食用一品脫,盡可能的食用兩品脫為宜。為了解決蔬菜攝取不足而大量食用沙拉以及蛋黃醬或者沙拉醬也會增加卡路里的攝入。因此應該適量食用一些檸檬。比起生吃蔬菜,用水煮過或者蒸過的等過過火的方法,可以減小體積吃得更多。這一點請記住。參考小貼士卡路里:50~100kcal燉品:一碟溫熱的蔬菜:一碟海藻類沙拉:一碟

          3分鐘營養早餐【菜譜】

          2018-03-09 - 食材(2人份):切片面包3片、雞蛋2個調料:油適量做法:1.準備好2個雞蛋、3片切片面包,這是二人份,人多,或食量多的,可以增加;2.面包片切邊,中間切塊,成三角形狀;3.雞蛋打開,去殼,為了防止雞蛋有壞的,雞蛋要分開打。4.用筷子順時針快速調均;碗,建議用玻璃或陶瓷,如果用不銹鋼雞蛋會變黑。5.把切好的面皮片,放入蛋液中,均勻裹上雞蛋液,快速夾起;6.用平底鍋,熱鍋,倒入一點點油,讓油均勻受熱,加入面包片放入鍋里;7.小火煎至微黃,翻轉另外一面繼續煎至微黃。煎的過程,用時不超過1分鐘。1.面包片放入蛋液均衡裹上馬上夾起入鍋,不要太長時間浸泡蛋液;2.煎的時候一定要小火,否則容易糊;
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