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          扒雞味烤火雞

          扒雞味烤火雞

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          扒雞味烤火雞的做法步驟

          • 主料:

          • 輔料:

          • 1杯
          • 1杯
          • 1茶匙
          • 10克

          1.

          取1升水,加入鹽、糖、黑胡椒粉,燒開

          2.

          火雞解凍、去脖子和肥油,清洗干凈后濾干

          3.

          將燒開的水倒入一個大桶,再加9升涼水來冷卻。放入火雞,用保鮮膜封口,腌制1天半到2天

          4.

          取出火雞,沖干凈表面,濾干

          5.

          在火雞上刷一層溶化了的黃油(也可將2湯勺老抽,1湯勺紅糖混合燒開后,刷在火雞上,再噴一層油。都是為了火雞上色,兩者效果一樣)

          6.

          進烤箱,450度,30分鐘,之后轉350度2.5小時

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