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          教你秘訣:防止感冒的三種食物

          教你秘訣:防止感冒的三種食物

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          相關食材:

          • 蔥
          • 艾草
          • 香菜
          • 面粉
          • 金橘

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          2008年01月04日/ 244人看過

          教你秘訣:防止感冒的三種食物的做法步驟



            生命時報報道:
            
             關于感冒的食療,各地都有一些流傳已久的小驗方。在天氣變化無常的四月,我們征集了三種民間最受歡迎的“防感”食物,并配以專家點評希望能對大家有所幫助。
            
             湖南讀者劉女士推薦:艾草祛濕抗病毒
            
             點評:孟子說:“七年之病,求三年之艾”。意思是說七年之病很頑固,但三年以上的陳艾卻有可能治愈它。可見,人們對艾草在防病治病中的作用給予了充分肯定。中醫認為,艾草具有袪濕散寒、溫經止血的作用。現代藥理研究證明艾草對多種細菌、病毒有不同程度的抑制作用。南方春季雨水較多,且氣溫波動較大,極易引起感冒,而此時正是艾草生長的季節。如果合理利用,就能很好地防治感冒。
            
             取新鮮艾草15克,加水適量,煎服,然后蓋上被子美美地睡上一覺,待出汗后,鼻塞、頭痛等不適也就隨之消失了。經常食用艾草做的食品,也有預防感冒的作用。可將新鮮艾草洗凈,然后撒入適量面粉,摻勻拌散,使艾草表面全部沾有面粉,鋪入籠屜蒸煮,約30分鐘后出鍋,盛在碗里,調以香油、蔥、蒜泥等,即成美味可口的蒸餅。
            
             湖北讀者乾先生:金橘一天吃5個
            
             點評:民間有“金橘不知感冒”的說法,意思是說金橘有很好的預防感冒的作用。現代醫學認為,金橘中維生素c的含量更是其他柑橘所不及的。維生素c具有增強人體免疫功能的作用,在氣溫忽高忽低的初春時節,每天吃幾個金橘,可增強鼻咽黏膜的防御功能。
            
             您既可以直接嚼食金橘,又可以將金橘烤焦用開水沖服,還可以取金橘5個,生姜、大蔥各20克,水煎服,每日3次。如果出現咳嗽等癥狀,可以取金橘3個,切開,去果核,放入清水中加適量冰糖,小火煮后取汁,分3次服。
            
             北京讀者郭小姐推薦:熱性體質吃香菜
            
             點評:中醫認為,香菜具有辛溫解表的作用,如果您不慎遭遇風吹雨淋、風寒侵襲,及時取新鮮香菜50克、蔥白30克,煎湯服用,可為您構建起一道堅實的預防屏障。此外,煮粥時,在粥出鍋前3—5分鐘放入適量香菜、橘皮、生姜,也會使您很快遠離風寒感冒的困擾。
            
             但是,需要提醒大家的是,香菜防治感冒,僅僅適用于熱性體質者,寒性體質的人應少食香菜。
            
            

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