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          清熱解毒 涼血利咽:板藍根豬腱湯

          清熱解毒 涼血利咽:板藍根豬腱湯

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          2008年01月04日/ 320人看過

          清熱解毒 涼血利咽:板藍根豬腱湯的做法步驟



            材料:豬腱250克、板藍根10克、姜2片、蜜棗1粒、鹽適量
            
             烹制方法(三人份):
            
             1、洗凈豬腱,切成大片;板藍根沖洗干凈;姜切成片。
            
             2、將豬腱、板藍根、姜片和蜜棗放入瓦煲內,大火煮沸后,改小火慢燉2小時。
            
             3、熄火待其稍涼后,加入適量鹽調味即可。
            
             功效:板藍根有清熱解毒、涼血利咽之功效,主治流行性感冒、肝炎或咽喉腫痛等癥狀。用板藍根燉湯飲用,可以增強人體的抵抗力,對抗外來病菌的侵襲。板藍根的性較寒,寒性體質者不宜多喝,易損傷陽氣。
            
            

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