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1.新鮮的櫻桃充分浸泡，洗凈，控干水分。
2.所有的櫻桃去蒂，用小刀把櫻桃從中間切開。
3.切的時候小心手。
4.慢慢挖出櫻桃核，依次把所有的櫻桃處理好。
5.去核的櫻桃，根據個人口味，放入適量白砂糖。
6.攪拌均勻，放入冰箱腌制一小時。
7.腌好的櫻桃，析出很多水分。
8.放入奶鍋中開始熬制。
9.先用中火燒開。
10.煮的時候要用勺子不停的攪拌。
11.燒開后轉小火慢慢熬制，撇去浮沫。
12.已經開始變粘稠了。
13.熬到這樣就可以了。
14.非常細膩，顏色鮮亮的櫻桃醬。
15.取一個干凈，無油無水的玻璃瓶。
16.櫻桃醬晾涼后裝入玻璃瓶中，放冰箱冷藏。
17.要盡快食用。
18.一瓶味道超贊的櫻桃醬。
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