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1.黑加侖沖洗下，用廚房紙巾擦干，用刀切碎。
2.在大碗內加入玉米油和豬油，用手動打蛋器攪拌均勻。
3.加入糖粉，繼續攪拌均勻。
4.加入雞蛋液，攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉、奶粉、蘇打粉和泡打粉，加入椰蓉。
6.用刮刀稍微翻拌下，加入切碎的黑加侖。
7.直接用手抓勻成團。
8.把餅干面團分成20等份，搓成小圓。
9.用大拇指輕輕按壓出紋理。
10.刷上雞蛋液，放上杏仁片。
11.入預熱好的烤箱中層，上下火175度13分鐘左右，待餅干表面上色即可。（烘烤溫度和時間僅供參考，請按照各自烤箱情況調整）
12.非常的香酥美味！
13.下午茶點心不錯的選擇。
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