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          創意奶酪餅干

          創意奶酪餅干

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          創意奶酪餅干的做法步驟

          • 主料:

          • 輔料:

          • 10g

          1.準備食材

          2.奶油奶酪加入細砂糖用電動打蛋器低速打至順滑無顆粒狀

          3.打發好的奶油奶酪隔水融化,用手動打蛋器輕輕攪拌

          4.室溫軟化的黃油放入無油無水的容器中,低速打發至顏色變淺,蛋黃液分次加入,使黃油慢慢把雞蛋液吸收

          5.打發好的黃油與奶油奶酪混合,用手動打蛋器慢慢攪拌混合

          6.加入過篩好的低粉

          7.切拌至沒有干粉后揉成光滑的面團

          8.再將面團搟至8mm厚的片狀,修剪邊緣,使用吸管戳出小孔狀

          9.然后斜對角切開成三角狀,完成餅干生坯

          10.送入提前預熱好175℃的烤箱中層,上下火烤15-20分鐘

          11.吃不完的餅干密封保存

          12.12、吃的時候再放入烤箱低溫熱一下即可

          13.乳酪餅干

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