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          香辣牛肉大孔奶酪披薩

          香辣牛肉大孔奶酪披薩

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          查看原文/ 2018年03月09日/ 407人看過

          香辣牛肉大孔奶酪披薩的做法步驟

          香辣牛肉大孔奶酪披薩
          面團材料:高筋面粉300克,鹽少許,酵母5克,水175克,橄欖油10克
          披薩材料:牛里脊肉,洋蔥,豌豆粒,玉米粒,彩椒,大孔奶酪,馬蘇里拉芝士
          做法:
          1:牛里脊切小塊,大約一厘米見方。
          2:倒入大喜大香辣烤肉醬
          3:抓拌均勻,放冰箱冷藏腌制4小時以上。
          4:面團材料放入面包機,揉成光滑的面團。
          5:發酵至兩倍大,戳一個空洞,不回縮不塌陷就發酵好了。
          6:拿出面團排氣,醒15分鐘,搟成餅,邊要高一點,然后蓋上保鮮膜發酵半小時。
          7:發酵好的披薩餅皮,用叉子戳上洞,這樣烤的時候就不會鼓起。
          8:抹上一層大喜大香辣烤肉醬。
          9:腌制好的牛肉和洋蔥用鍋炒一下,3成熟即可。
          10:大孔奶酪切和牛肉一樣大小的塊。
          11:在披薩餅皮上撒一層馬蘇里拉奶酪,在撒上牛肉和煮熟的豌豆玉米粒,和大孔奶酪及彩椒。
          12:在撒一層馬蘇里拉奶酪。
          13:放入預熱好195度的烤箱,烤25分鐘即可。
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