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          炸油條

          炸油條

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          炸油條的做法步驟

          炸油條

          【油條】
          材料:高筋面粉200克,牛奶100克,雞蛋一個(45克),鹽4克,無鋁泡打粉3克,小蘇打1克,色拉油20克。
          做法:將干粉類的先放入容器中拌勻,然后加入牛奶、油,再磕入雞蛋。
          炸油條
          用筷子攪拌成面絮。
          炸油條
          再用手和成面團。
          炸油條
          然后蓋上蓋子,放廚房里過夜,讓面團徹底醒透。
          炸油條
          轉天一早,將面團取出,輕輕滾成圓柱形。
          炸油條
          再壓扁搟薄成長形面片,也不用搟太薄,稍厚炸的時候油條好發大。
          炸油條
          然后均勻的切成稍寬的條。(我切的太不勻稱了,別學)
          炸油條
          將兩片面片摞在一起,中間用根筷子輕輕壓一下,有個痕跡就行,能保證兩片面粘合到一起就行,這樣就成油條坯了。 炸油條
          壓好的油條坯,下鍋前,捏住兩頭,輕輕拉長一些。
          炸油條
          油燒熱后,手放在上面覺得有熱氣,然后調最小火,放入油條會自動浮上來,炸至兩面微黃即可撈出。 炸油條
          炸油條 ?炸油條

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