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          櫻桃蛋糕

          櫻桃蛋糕

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          查看原文/ 2017年02月13日/ 178人看過

          櫻桃蛋糕的做法步驟

          情人節了,弄個快手的水果蛋糕哄哄自己與愛人吧,蛋糕中放上滿滿的,自己愛吃的水果,好滿足呀
          • 主料:

          • 輔料:

          • 60克

          1.各材料,蛋糕提前做好,切出兩圓片,櫻桃去核,草莓、黃肉奇異果切小塊

          2.牛奶、酸奶、魚膠粉與一半的糖放一起,隔著熱水打拌均勻,待用

          3.淡奶油與余下的糖放一起

          4.淡奶油打拌至膨大出現紋路

          5.加入之前的酸奶漿

          6.繼續打拌均勻

          7.取七寸的活底模,放一片蛋糕

          8.把打好奶油倒在蛋糕片內,剛淹過蛋糕即可,把切小塊的草莓、奇異果、櫻桃放進

          9.再倒進一些奶油漿在水果上,放進冰箱,因為是冬天,蛋糕體型小,30分鐘基本上可以凝固了

          10.奶油冷藏至凝固后取出,再放一片蛋糕

          11.倒入余下的奶油,把帶著枝梗的櫻桃肉按切口的方向,不規則地填在奶油里

          12.再次放冰箱冷藏至凝固

          13.用電吹風在模具外稍吹一下,即可脫模食用

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