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          【麻辣鴨貨】深夜必備的追劇夜宵之王

          【麻辣鴨貨】深夜必備的追劇夜宵之王

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          【麻辣鴨貨】深夜必備的追劇夜宵之王的做法步驟

          • 主料:

          • 輔料:

          • 15克
          • 60克
          • 一塊
          • 4片
          • 70克
          • 40克
          • 40克
          • 25克

          1. 準備好你喜歡的鴨貨,各個部位都闊以,還有調料:花椒15克、冰糖60克、桂皮一塊、香葉4片、料酒70、生抽40克、老抽40克、干辣椒25克

          2. 干辣椒剪開,這樣更容易出味道

          3. 把鴨貨洗干凈后涼水下鍋焯水,焯出血水就可以了

          4. 焯好的鴨貨直接放鍋里,放70克料酒,40克生抽、40克老抽

          5. 然后把所有的調料都放進去,再放一小勺鹽

          6. 倒差不多沒過鴨貨的熱水,蓋蓋小火悶煮,記得中途要經常翻一下讓鴨肉均勻入味

          7. 湯汁變的粘稠就可以開蓋收汁出鍋了

          8. 這時候再來一瓶冰鎮啤酒,開吃吧~

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