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          豆腐鍋巴韭菜盒子

          豆腐鍋巴韭菜盒子

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          豆腐鍋巴韭菜盒子的做法步驟

          • 主料:

          • 輔料:

          • 適量
          • 3湯匙
          • 1湯匙

          1.準備好豆腐鍋巴及其它食材

          2.將熱水一邊倒入面粉,一邊攪拌成絮絮狀

          3.開始揉面

          4.揉至無干粉后,搓圓加蓋濕布餳面15~20分鐘左右

          5.雞蛋打散加油炒熟備用

          6.豆腐鍋巴用清水泡一會兒

          7.取出瀝干切碎段

          8.韭菜洗凈后可再用廚房用紙吸干水份

          9.用刀切成小碎段

          10.加入香油攪拌均勻

          11.倒入雞蛋、豆腐鍋巴碎,加食鹽和五香粉

          12.用勺子攪拌均勻

          13.將面團取出再次揉光揉圓

          14.分成二等份后搓長條

          15.一條再分割9個劑子

          16.取一個劑子搟成圓片

          17.放入適量餡料

          18.上下對折捏實,再捏成一花邊狀

          19.不粘鍋加熱倒少許芥花油,放入韭菜盒子生坯

          20.轉中小火煎制兩面金黃即可

          21.成品圖

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