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          臘腸土豆絲煎餅

          臘腸土豆絲煎餅

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          查看原文/ 2017年07月21日/ 208人看過

          臘腸土豆絲煎餅的做法步驟

          • 主料:

          • 輔料:

          • 適量
          • 適量
          • 適量
          • 適量

          1.土豆洗凈去皮。

          2.用切菜器拉絲。

          3.切好的土豆絲放入清水里,淘洗去淀粉,至清水。

          4.臘腸切絲備用。

          5.臘腸一根,提前煮熟備用。

          6.土豆絲用水焯熟備用。

          7.取調料盆,打入雞蛋。

          8.放入面粉,加入食鹽和五香粉,與雞蛋一起攪勻。

          9.將臘腸絲和土豆絲放入均勻的面糊內。

          10.攪拌均勻。

          11.煎鍋燒熱,加入食用油,將土豆絲逐團放入。

          12.一面定型后,翻面煎另一面,用鍋鏟將土豆絲餅壓成圓餅。煎到兩面金黃,即可出鍋食用。

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