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          南瓜雞蛋醬拌面

          南瓜雞蛋醬拌面

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          查看原文/ 2017年07月19日/ 213人看過

          南瓜雞蛋醬拌面的做法步驟

          • 主料:

          • 輔料:

          • 適量
          • 適量
          • 適量

          1.準備主要的原料;

          2.把嫩南瓜切成細絲;

          3.雞蛋放在碗里打散成蛋液;

          4.炒鍋上火燒熱,放少許食用油,把蛋液倒進去,炒成雞蛋塊;

          5.雞蛋炒定型后就可以盛到碗里備用了;

          6.炒鍋里再放點油,把大蒜切碎放進去炒香;

          7.把南瓜絲放進去炒軟;

          8.南瓜絲水份含量大,炒的時候會出水,很快就軟了,再把之前炒好的雞蛋放進去, 加入適量的鹽,翻炒均勻;

          9.一盤漂亮的南瓜絲炒雞蛋就做好了。是不是很好看呢!

          10.這樣一盤家常炒菜就完成了,搭配米飯饅頭都很好,口感清淡,大人孩子都愛吃。不過呢,我今天還要推薦一個吃法,就是我個人比較喜歡的拌面,只需要再加一味調味品就可以了,就是香菇小醬,煮一點面條,來上一大勺香菇小醬,我吃的這個不辣,如果喜歡吃辣的可以放辣味的,再配上剛才炒好的南瓜炒蛋,非常好吃哦!

          11.就這樣拌一下,是不是很有食欲呢!天氣熱了,很多人都會胃口不好,來試試這個拌面吧,保證吃完一盤還想第二盤!雞蛋軟嫩,南瓜清香,再加上開胃的香菇小醬,味道不要太好哦。面條我用的是買的濕面條煮的,如果是自己做的手搟面就會更美好了,不過天氣太熱,廚房里更熱,所以買點面條省事!煮熟的面條記得要用涼白開過涼,這樣面條不粘連!

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