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1.櫻桃洗凈
2.用專用去核器將核去掉
3.如果沒有去核器就用筷子從頂部往蒂把處桶也會輕松去核
4.全部去核完成后將整顆的櫻桃用手掰成碎塊（要是小櫻桃就不必了）
5.將白糖灑在櫻桃上面不用翻拌腌制2小時以上（我是冰箱過夜了）
6.腌好的櫻桃出了很多的水，同時櫻桃也變軟了
7.將腌好的櫻桃放入煮鍋中再加入100克的水
8.將冰糖放入，開中小火煮
9.開鍋后轉小火期間撇去浮沫大概要煮25分鐘左右，主要還是看狀態有沒有變得濃稠
10.擠入半個檸檬的汁，攪勻繼續熬煮5分鐘左右
11.直到舀起湯汁看起來能夠拉出流線就可以關火了
12.這是熬好的狀態還有很多汁，不是那種干稠的
13.趁熱放入提前燙煮過的密封罐蓋蓋冷涼后冰箱保存
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