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1.準備食材，紅火龍果（一個），把果肉壓成汁過濾備用。（菜譜是三人份的量）
2.高筋面粉里倒入鹽和紅薯淀粉，攪拌混合。
3.倒入火龍果汁，再加入200克清水。
4.充分的攪拌均勻，舀起來能細膩流下而不斷就可以了，粉紅的顏色很漂亮！
5.糊糊的表面會有小氣泡，用勺子底部在表面轉圈劃幾下就沒有氣泡了。
6.披薩盤里抹上薄薄的一層油。（可以兩個盤子替換著用）
7.倒入一小勺糊糊。
8.臺面上墊上布，兩手按著披薩盤的邊沿，左右的晃動幾下，這樣會非常的均勻鋪滿盤底，并且沒有小氣泡。
9.放入蒸鍋，蒸一兩分鐘左右至透明狀。
10.蒸好后取出，放入涼水盆里，這樣通過熱脹冷縮涼皮會很容易揭下來。
11.周邊用手指或者竹簽劃開。
12.兩手均勻用力，輕輕揭下涼皮，做好的涼皮表面都要抹一層薄油，避免粘連。
13.很q彈，顏色很漂亮~~~
14.迎著光看下，很不錯哦！步驟到這里呢，可以調制些調味汁，涼皮切條狀，涼拌著吃了。下面來凹個造型。
15.用花瓣模具刻出花片。（也可以用圓形或者類似的模具）
16.涼皮切長條，花片的二分之一處擺放到長條上面，稍微重疊一點。
17.把下面的部分折上去。
18.從一端卷起來。
19.牡丹的花心就做好了。（也可做含苞待放的花骨朵，花心部分用厚點的涼皮刻花片，比較有形。）
20.同樣的方法再做第二層。
21.把花心放上去，從一端卷起來。
22.兩層之后的花朵。
23.再做一條卷上，這是三層之后的花朵模樣，牡丹花就做好了。（花朵的層次大小隨喜好制作，小的做成花蕾，大的做成盛開的花朵都很漂亮。）
24.調味汁：白醋20克，蒜泥8克，生抽5克，鹽少許，涼開水20克，香油數滴，攪拌均勻即可。（喜歡吃辣的可以放入辣椒油）
25.花朵擺入盤中，用香菜做葉子點綴，淋上調味汁即可。
26.成品圖，紅紅的牡丹絕對驚艷到你！
27.庭前芍藥妖無格，
28.池上芙蕖凈少情。
29.惟有牡丹真國色，
30.開花時節動京城。
31.國色天香~~~
32.成品圖。
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