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          自制無添加油條

          自制無添加油條

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          查看原文/ 2017年03月26日/ 1650人看過

          自制無添加油條的做法步驟

          • 主料:

          1.準備食材

          2.牛奶倒入面盆中,打入一個雞蛋。

          3.加鹽,我沒稱,可自己靈活的加哈……

          4.加入3克酵母粉。

          5.加入油,我加的橄欖油,也可以加玉米油或花生油都行。

          6.加入油混勻。

          7.加如面粉,試探著加,活到這種程度就可以了。

          8.手上沾油揉勻,蓋上保鮮膜發酵。我一般都是晚上弄好早上直接就可以弄了。

          9.早上就發成這模樣了……

          10.手可少沾點油把面揉勻分成四分,把面抻長。

          11.切成一個個的小劑子,兩個壓在一起,兩手捏住兩頭慢慢抻長。

          12.鍋中倒入適量油,油溫到放入一根筷子底下冒小泡就可以下油條了,要小一點火。

          13.慢慢稍小點火炸至金黃撈出瀝干油,放入盤中。

          14.成品。只放酵母真的是吃的放心噢!

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