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1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡備用
2.消化餅干裝食品袋中，用搟面杖搟成粉末狀
3.櫻桃醬用料理機攪成更加細膩的果醬
4.倒入打蛋盆中，將150克牛奶倒入，與櫻桃醬混合均勻
5.泡軟的吉利丁片瀝干水分，倒入25克牛奶中，隔水加熱至魚膠片熔化成為吉利丁液
6.熔好的吉利丁液倒入櫻桃牛奶混合物中，攪拌均勻
7.淡奶油加細砂糖打發至有紋理即可
8.將較拌好的吉利丁櫻桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀將二者拌勻
9.拌好的櫻桃慕斯糊倒入模具中七八分滿，放入冰箱冷藏3小時至凝固
10.凝固好的慕斯取出，先給表面撒上一些餅干末，最后篩上一層可可粉，插上嫩芽，一個漂亮的慕斯盆栽就做好了
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