家里沒菜時候，我最常做的就是蒸肉醬給兒子配飯。
這孩子，平日煮太多挑三揀四的，但是在肉醬面前，他可以什么都不要就能下飯。
今日，剛好友人送了一些腐皮過來，于是突發奇想給兒子折騰個花樣菜看能否接受。
人靠衣裝馬靠鞍，加了一層豆皮的肉醬，就這樣變身成了福袋包。
兒子是一口米飯，一口福袋包，贊不絕口的。
問我加了什么那么好吃。竅門在哪里？其實就多放了一點點太太樂鮮雞汁罷了。
另外腐皮吸足了肉餡和雞汁鮮味，綜合了肉的油膩感，吃起來也更健康了。
沒想到兒子很接受這樣的滋味，這讓媽很欣慰。
因為孩子的食欲總是牽動媽媽的心啊。
做法和簡單，和大家一起分享吧。
雞汁福袋包
材料：肉餡100克 ? 雞蛋一粒 ?
?腐皮適量（事先用冷水泡軟） ?
輔料：太太樂鮮雞汁一小勺 ? 姜粉少許 ? 花椒粉少許
? 黑胡椒顆粒少許?
? ? ? 生抽一小勺
? 糖少許 ? 玉米淀粉一勺
裝飾：香蔥或者韭菜
做法：
1、肉餡中加入太太樂鮮雞汁
2、加入其它的輔料
3、順一個方向攪拌至粘稠狀態
4、根據自己需求大小取一片腐皮放上適量肉餡（量不要太多，太滿容易破）
5、收口用香蔥或者韭菜扎下
6、放入鍋內水開后5分鐘左右就好
7、將蒸碗中的湯汁加少許水一起倒入湯鍋中并加入一小勺鮮雞汁
8、燒開后淋少許的水淀粉成薄芡
9、最后放點芝麻油調味澆在蒸好的腐皮包上即可
小叮嚀
干腐皮比較脆所以要泡軟下使用，也可以用白菜代替（當然也要稍微焯燙軟后使用）
雞汁用量不要太多，一點味道就很好了
