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          羊肉金針菇餡餃子

          羊肉金針菇餡餃子

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          相關食材:

          • 蔥
          • 餃子皮
          • 金針菇
          • 香菜
          • 羊肉
          • 面粉

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          查看原文/ 2013年06月06日/ 1566人看過

          羊肉金針菇餡餃子的做法步驟

          羊肉金針菇餡餃子

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          ?
          材料???面粉???羊肉、金針菇、蔥、蠔油、姜末、鹽、白糖、香油???胡椒粉???香菜??白酒

          羊肉金針菇餡餃子

          1、備料,蔥、姜、羊肉、金針菇、分別洗凈
          2、羊肉剁碎
          3、金針菇切碎
          4、羊肉分次加水沿著同一個方向攪打,直到羊肉出筋上勁,加入醬油、白酒、蠔油、糖少許的鹽拌勻,再加入蔥、姜拌勻
          5、加入金針菇、香菜和胡椒粉,最后加入香油一起拌勻
          6、提前和面醒好,切大小一致的劑子,

          羊肉金針菇餡餃子

          7、搟成圓的餃子皮
          8、將餡料放入餃子皮中間,
          9、然后對折成半圓形,然后將半圓的兩端往中間收攏
          10、從左往右用拇指和食指推成波浪折
          11、做好的餃子
          12、鍋內放水燒開,把餃子放進去,開后放冷水三次,餃子就可以出鍋了

          羊肉金針菇餡餃子

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