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菜譜 食材 百科
火腿蘿卜鴨翅湯的做法（營養滋補湯）
原料：
鴨翅、火腿、白蘿卜、蔥、姜、鹽、白胡椒粉、料酒。
做法：
1、鴨翅洗凈，火腿切長片，白蘿卜切條，姜切片，蔥切斷；
2、鴨翅從中間切斷，焯水后取出用水沖掉浮沫，撥掉小絨毛；
3、砂鍋放水，水開后放入焯好的鴨翅和火腿，大火燒開后烹入料酒，小火燉一小時；
4、放入白蘿卜條，放鹽，再燉半小時，最后放白胡椒粉即可。
溫馨小提示;
火腿中本身有咸味，放鹽時注意不要放多了哈。
