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火腿蘿卜鴨翅湯的做法(營養滋補湯)
原料:
鴨翅、火腿、白蘿卜、蔥、姜、鹽、白胡椒粉、料酒。
做法:
1、鴨翅洗凈,火腿切長片,白蘿卜切條,姜切片,蔥切斷;
2、鴨翅從中間切斷,焯水后取出用水沖掉浮沫,撥掉小絨毛;
3、砂鍋放水,水開后放入焯好的鴨翅和火腿,大火燒開后烹入料酒,小火燉一小時;
4、放入白蘿卜條,放鹽,再燉半小時,最后放白胡椒粉即可。
溫馨小提示;
火腿中本身有咸味,放鹽時注意不要放多了哈。