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          番茄蘿卜豆腐魚湯(干燥天氣滋補養顏湯菜譜)

          番茄蘿卜豆腐魚湯(干燥天氣滋補養顏湯菜譜)

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          • 豆腐
          • 草魚
          • 蘿卜
          • 番茄

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          查看原文/ 2012年11月21日/ 1640人看過

          番茄蘿卜豆腐魚湯(干燥天氣滋補養顏湯菜譜)的做法步驟

          番茄蘿卜豆腐魚湯的做法(干燥天氣滋補養顏湯菜譜)

          番茄蘿卜豆腐魚湯

          【菜名】番茄蘿卜豆腐魚湯

          【材料】草魚,蘿卜,番茄,豆腐,姜蔥

          番茄蘿卜豆腐魚湯

          【做法】1.將草魚洗凈斬成魚塊,倒入料灑,姜塊,蔥段腌制一會。

          2.番茄洗凈切成塊,蘿卜去皮切成5毫米左右的片狀。

          3.熱鍋下油轉小火放入腌好的魚塊煎制兩面微黃。

          4.將煎好的魚拔到鍋一邊,將豆腐切成小塊放入鍋中兩面稍微煎一下。

          5.放入切好的番茄塊,調入少許生抽調一下色。

          6.加入清水沒過所有食材,最后放入蘿卜片。

          7.開大火煮開,中小火燉上半小時,出鍋時調入適量的鹽,撒上蔥段!

          番茄蘿卜豆腐魚湯

          【小提示】1.魚先腌后煎是為了防止魚腥味,我不太喜歡太腥的味道。

          2.煎好了魚與豆腐后放入番茄時不要翻動,直接加水煮,否則魚塊,豆腐都弄散了,影響品相。

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