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1. 洋蔥切絲。
2. 胡蘿卜切丁。
3. 西紅柿切片。
4. 紫甘藍切絲
5. 平底鍋燒熱倒入適量玉米油。
6. 轉小火，放入切絲的洋蔥炒香。
7. 加入胡蘿卜丁炒熟。
8. 加入西紅柿炒成糊狀（表面有紅油滲出）。
9. 加入番茄沙司翻炒（如果不是夏天，西紅柿還沒有自然成熟情況下用番茄沙司，如果夏天的時候西紅柿甜度很高就可以少加入生番茄醬炒熟）。
10. 加入適量的水，并將紫甘藍絲放入鍋中。
11. 大火煮開，轉小火慢燉40分鐘至鍋內食材全部軟爛，加鹽調味，就可以出鍋啦！
12. 一盤好吃又美味的羅宋湯就出鍋啦！
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