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          袖珍三色水餃(寶寶輔食菜譜-9-12個月)

          袖珍三色水餃(寶寶輔食菜譜-9-12個月)

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          相關食材:

          • 面團
          • 花生
          • 奶粉
          • 面條
          • 牛奶
          • 豬肉
          • 油菜
          • 香菜
          • 白蘿卜
          • 雞蛋
          • 雞肉
          • 胡蘿卜
          • 香菇
          • 牛肉
          • 面粉
          查看原文/ 2012年05月17日/ 3214人看過

          袖珍三色水餃(寶寶輔食菜譜-9-12個月)的做法步驟

          袖珍三色水餃的做法(寶寶輔食菜譜-9-12個月)

          袖珍三色水餃

          三色水餃的原料及做法

          白色水餃原料

          普通面粉適量(雞蛋大小的面團)

          白蘿卜一塊

          蛋黃半個

          香菇半個

          香菜少許

          橄欖油兩滴

          鹽一點點

          紅色水餃原料:

          普通面粉適量(雞蛋大小的面團)

          油菜葉 一把

          蛋黃 半個

          香菇 半個

          香菜 少許

          橄欖油 兩滴

          鹽 一點點

          綠色水餃原料:

          普通面粉適量(雞蛋大小的面團)

          胡蘿卜一根

          蛋黃半個

          香菇半個

          香菜少許

          橄欖油兩滴

          鹽一點點

          做法:

          袖珍三色水餃 1、將白蘿卜、胡蘿卜、油菜分別洗凈、煮熟、剁碎,用紗布

          擠出汁液和成光滑面團,用保鮮膜或濕布蓋好,餳置約20分鐘;

          2、備三個小碗,分別加入蛋黃半個和剁好的三種蔬菜餡,

          再將香菇和香菜洗凈、煮熟、剁碎,分別加入碗中;

          3、先將蛋黃分別用幾滴水調均勻倒入餡料中,再分別加入

          橄欖油、鹽充分調制均勻;

          4、將餳好的面團分別搓成長條,切成花生粒大小的劑子,皮要搟得薄一點,無需掐褶;

          5、一次可多包一點放入專用冷凍保鮮盒,入冰箱半個月沒問題;

          6、餃子煮得要相對軟一點。

          溫馨提示:

          1、這款餃子適合7至1歲寶寶食用,里面的餡料一定要剁細

          碎一點。如果是7至8個月寶寶食用,需要剁成泥狀或用篩網過篩;

          2、為易于寶寶消化和吞咽,餃子的皮要相對薄一點、餡要軟一點、煮得要透一點。喂的時候,最好配上一點餃子湯,以免寶寶噎著;

          3、擠菜汁剩下的菜渣,可以煎蔬菜餅,不要倒掉;

          4、也可以將魚肉、雞肉、豬肉、牛肉等攪成肉泥摻進去,但肉的量要少;

          5、寶寶輔食用鹽、油要特別注意,因為母乳、牛奶和配方奶粉中的鹽分已經能滿足身體的需要。孩子對食鹽的敏感度高于成人,當你感覺咸淡可以的時候,對寶寶來說可能已經比較咸了,鹽用多了對嬰兒尚未成熟的腎臟是一種負擔。用油的量也要掌握好,八個月開始,在各種菜粥、菜泥或是面條、餃子中,根據情況滴1-3滴就可以了。

          袖珍三色水餃

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