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莧菜雞肉丸的做法（寶寶輔食菜譜-10個月以上）
做法：
1，雞胸肉剁得碎碎的，剁成泥。
2，莧菜葉也剁得碎碎的，然后把莧菜泥和雞肉泥混合，一邊一點點倒入，一邊繼續用刀剁，把水剁到菜和肉中，這樣口感才夠嫩。因為給克拉做得很少，所以沒有辦法用筷子攪拌上勁，只能這樣用刀把水剁入菜肉泥中，并使其上勁成團。
3，用手將菜肉泥揉成好小的球球。
4，煮一鍋水，水開后關火，把菜肉丸一個個地放入鍋中，待丸子浮起后，在點火，以小火煮開鍋后再煮1分鐘即可。我習慣在煮丸的水里加一點點鹽，讓煮出的丸子略有味而不會鹽多。順便羅嗦句，出門經常聽到寶寶的媽媽和奶奶兩代人對養孩子上的差異，其中吃鹽就是非常重要的一個爭議。很多媽媽現在都不給寶寶吃鹽，擔心加重腎的負擔；而奶奶一輩人會認為，人不能不吃鹽。我自己呢，在聽取了專家建議之后，考慮到克拉已經10個月了，而且夏天出汗較多，所以會給非常非常少的幾粒鹽給他，以大人隱隱能吃出咸味就可以了。
5，菜肉丸子可以直接給克拉吃，不過喂的時候還要弄碎一些，也可以拌入面或者粥、米粉中給他吃。
特別說明： 因為丸子中加了蔬菜，所以最好現吃現做，不冷凍保存。
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