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          姜絲可樂雞翅(治療風寒感冒菜譜)

          姜絲可樂雞翅(治療風寒感冒菜譜)

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          相關食材:

          • 蔥
          • 金銀花
          • 雞翅
          • 菊花

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          查看原文/ 2012年01月04日/ 1420人看過

          姜絲可樂雞翅(治療風寒感冒菜譜)的做法步驟

          姜絲可樂雞翅的做法(治療風寒感冒菜譜)

          姜絲可樂雞翅

          原料:雞翅10個,可樂半瓶,姜絲,鹽,黃酒,蔥

          制作過程:

          1、雞翅用流動的水反復清洗,并瀝干水。

          2、可樂準備好(沒有買到罐裝的,否則正好一罐,這瓶我用了一半)。

          3、姜切成絲(去皮最好)。

          4、雞翅用牙簽戳許多小洞,這樣,等會燒時入味些。

          5、平底鍋燒熱,雞皮多的片朝下,把雞翅平鋪在鍋中。

          6、用鍋鏟壓一下,把雞翅雙面煎至發黃。

          姜絲可樂雞翅

          7、煎好雞翅,倒一些黃酒熗鍋,倒入黃酒后馬上蓋一下鍋蓋,以防香氣外泄(這是俺老爸推薦的秘訣)。

          8、倒入半瓶可樂、姜絲、蔥結,并加入半碗水。

          9、大火煮開轉小火。

          10、30分鐘后轉大火,加鹽,用勺子把汁反復淋在雞翅上,湯汁收到干即關火。

          姜絲可樂雞翅

          嘮叨一下:

          1、雞翅里面很油,所以不用油,把皮多的面朝下也不會焦,而且不放油,吃著更健康!

          2、雞翅一定要事先用牙簽戳好洞,或者用刀在上面劃些口子(不過這樣有些影響美觀),這樣煮出的雞翅里面也入味。

          3、可樂很甜,所以這個菜不用放糖了。

          4、煮的時候我看著顏色很淡,想加些醬油,但最后大火收汁后就上色了,而且品相很好。

          姜絲可樂雞翅

          感冒分為風寒、風熱等不同類型,這兩種感冒病因病機、癥狀、治療原則及用藥差別很大。

          風寒感冒起因通常是勞累,沒休息好,再加上吹風或受涼。流鼻涕的一般是風寒感冒,如果不流鼻涕,一般是風熱感冒。風寒感冒通常秋冬發生比較多,發熱輕、無汗。

          姜是辛溫之品,能發汗解表、祛風散寒,很多民間驗方治療風寒型感冒都用生姜做主藥,所以當人遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時,及時服用紅糖姜湯、可樂姜湯,會取得不錯的效果。

          風熱感冒時,往往會有發熱、出汗的癥狀,起因通常是便秘,便秘兩天以后,喉嚨疼痛一兩天,然后出現感冒癥狀,以發熱為主。如果這時再服用生姜類溫熱藥,就如同火上澆油,更加重內熱。這時應選用辛涼的藥物泡水喝,如菊花、金銀花、板藍根等沖水喝,或者吃些銀翹解毒顆粒等中成藥,對癥施治。

          流感也不能用姜絲可樂,因為中醫認為,流感亟需用苦寒中藥清瘟敗毒,而姜絲可樂顯然不具備苦寒之性。由此看來,可樂煮姜絲只能用來治療中醫所說的風寒型感冒。

          所以大冬天的,如果感冒了,大家得好好查查病因,不要吃錯藥哈。俺今天這個姜絲可樂雞翅是治療風寒感冒哈,風寒。

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