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          板栗雞湯(電壓力鍋菜譜)

          板栗雞湯(電壓力鍋菜譜)

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          板栗雞湯(電壓力鍋菜譜)的做法步驟

          板栗雞湯的做法(電壓力鍋菜譜)

          板栗雞湯

          材料:

          去皮板栗 300克、肉雞 半只 500克

          調味料:鹽少量

          制作方法:

          1.將雞斬件洗凈,鍋燒開水,放入雞塊氽燙至變色,撈出沖洗干凈。 2.將去皮板栗、雞塊放入鍋內,注入清水,水量高過食材2cm位置。 3.放入電壓力鍋內,按下豆類鍵,煮至程序結束即可。取出放少許鹽調味即可。

          板栗雞湯

          制作心得:

          1.食材的品質決定這湯是否好喝,媽媽專程去較遠的菜市買回來的板栗,煲出來的湯就是又香又甜. 媽媽走后,我在附近買的去皮板栗就煲的沒那么香甜。

          2.雞肉和板栗的比例也要抓好,雞是板栗一倍的量最好。

          3.水不要放太多了,用電壓力鍋的特點就是水不會煮干,水放多了湯味就不濃了。

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