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          枇杷百合銀耳湯(家庭食療菜譜-潤肺止咳、防感冒)

          枇杷百合銀耳湯(家庭食療菜譜-潤肺止咳、防感冒)

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          • 百合
          • 銀耳
          • 枇杷

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          枇杷百合銀耳湯(家庭食療菜譜-潤肺止咳、防感冒)的做法步驟

          枇杷百合銀耳湯的做法(家庭食療菜譜-潤肺止咳、防感冒)

          枇杷百合銀耳湯

          主料:枇杷150克、干百合10克、水發銀耳50克

          配料:冰糖50克

          制作:

          1、 銀耳、枇杷洗凈。

          2、 把銀耳用手撕成小朵。

          3、 百合用清水浸泡2分鐘,洗凈。

          4、 把銀耳、百合放入鍋內。

          枇杷百合銀耳湯

          5、 加入足量的水。

          6、 放入冰糖。

          7、 放在爐子上大火燒開。

          8、 加蓋轉小火煮30分鐘。

          9、 枇杷去皮去核,切成小塊。

          10、 把枇杷塊放入鍋內,再煮10分鐘即可。

          枇杷百合銀耳湯

          枇杷百合銀耳湯

          關鍵:

          1、 材料的投放要按次序。

          2、 煮湯不要用鐵質鍋。

          看到這道湯中的枇杷不由想起了白白居易《琵琶行》,其中猶抱琵琶半遮面、大珠小珠落玉盤的精美詩句至今不能忘懷。而此道湯所用此枇杷非彼琵琶。枇杷中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,產于我國東南部,是一種可食用的水果,因形似琵琶而得名,其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美。

          枇杷不但味道鮮美,營養豐富,而且有很高的保健價值。枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質,延緩衰老之功效。枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。

          此湯有潤肺止咳、美容養顏、補脾開胃、養心安神的功效。一般人群皆可食用。

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