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          尖椒西芹爆黃喉(秋季預防感冒菜譜)

          尖椒西芹爆黃喉(秋季預防感冒菜譜)

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          相關食材:

          • 蔥
          • 小米
          • 辣椒
          • 西芹
          • 芹菜
          • 淀粉

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          查看原文/ 2011年09月09日/ 685人看過

          尖椒西芹爆黃喉(秋季預防感冒菜譜)的做法步驟

          尖椒西芹爆黃喉的做法(秋季預防感冒菜譜)

          尖椒西芹爆黃喉

          原料:黃喉150克、紅綠辣椒50克、西芹60克、

          尖椒西芹爆黃喉

          調料: 蔥3克、姜3克、蒜3克、香醋5克、鹽2克、胡椒粉1克、紹酒10克、淀粉10克。

          做法:

          1、黃喉洗凈切塊,西芹、紅綠辣椒切菱形塊。

          2、鍋中做水,燒開放入黃喉焯熟撈出待用。

          3、鍋中做油,煸香蔥姜蒜末炒香,放入黃喉、紅綠辣椒塊炒勻。

          4、放入紹酒、胡椒粉、鹽調味,最后放入西芹塊快速炒勻即可出鍋前烹入香醋裝盤。

          尖椒西芹爆黃喉

          小米貼士:

          西芹不能算蔬菜里的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素c比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽口小菜!吃飯像畫畫,信手拈來,未必沒有驚喜!

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